アトリエ「森の惠」 株式会社 創建

アメリカ二日目、パサディナのイタリアンに行きました。

お店の名前は最後に出すとして、茶室オーナーと4人で行きましたが、全員違うものを頼んで「シェアー」するのが創建流！

まずはアプタイザー（前菜というかつまみというか）

手前：生ハムにざくろとベビーリーフ添え

左側：生ハム三種盛とトマトとオリーブと・・・・・・？

右側：シーフードビネガー仕立て

ますはこれでワインで乾杯（カリフォリニアワイン）

メインディッシュますは２品。

左側：坂元棟梁がオーダーしたシーフードスパゲティ

ともに約40ｃｍ程の皿に出ていますので少ないように見えますが、とてもとても・・・・。

さすがイタリアン、本当に美味い！

右側：不肖有村オーダー品、ビーフの脊髄附近煮込みにリゾット添え

大きな骨が入っていると思ったら、骨についた肉も美味いのですが、骨の真ん中になる脊髄がこれまた珍味で美味い！初めての経験です。

これを食べた頃にワインは二本目に・・・・・・！

メインディッシュ３品目とデザート

左側：濱田部長オーダー品、フィレミリオンとポテトサンドイッチにアスパラ添え

左に固まりがフィレですが、これで「手のひらよりちょっと小さい」サイズ。

柔らかいし美味い！

アスパラのシャキシャキ感が良かったです。

右側：イタリアンと云えばデザートは「ティラミス」

この店のティラミスは甘さも程よく大人の甘さです。

若干右側に見えるアイスはジェラード仕立てのものに普通のアイスとコラボです。

ちょっとわかりづらいですねぇ！

あれれ・・・・オーナーのオーダーしたのを撮ってません！

もう一つ、シーザーサラダも写してなかったです。

いやぁ～本当に美味しく頂きました。

ご馳走様

ワインは、僅かに４本だけでしたよ！・・・・・御免なさい。

MI PIACE

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