アトリエ「森の惠」 株式会社 創建

父の日は明日が本番ですが、自分の定休日に義父夫婦と家族４人で、日頃の感謝と田植え終了のお礼を兼ねて「うなぎ」三昧に行って来ました。

場所は、熊本県人吉市紺屋町「創業101年　上村うなぎ屋」

コース料理でしたが、盛付け、見場は別として、味の良さ、価格の安さはETC割引の時に行けば、距離も時間もなんのその！

コースの中の定番以外をご紹介しましょう！

「肝焼き」、よくあるのは二匹分が精々一皿ですが、

何と12～15匹分とたっぷり入って1,000円　味付けはちょっと辛めですが、焼酎の肴にはぴったり！

欲言えば、おわんのふちの垂溢しを拭いてあれば文句なしです。

二品目、「白焼き」

ちょっと盛り付けが悪いのは、撮る前に「パクリ！」と言った関係です。

この店のオリジナルの酢ダレで頂くものですが、この香ばしさと美味さは最高の至福ですが、出来れば「わさび」があればもっと美味しいと思いました。

しかし、絶品は間違いなし！

本当は、これ以外に「たっぷりのうざく」と定番「うな丼」「肝吸い」「骨のから揚げ」もありましたが、はっきり云って食べきれない！

お持ち帰りをさせて頂きました。

老舗ならではの雰囲気と伝統の味は必見だと思います。

老舗である由縁を充分堪能出来ると思います。

土日は要予約です。

上村うなぎ屋

人吉市　紺屋町　129

0996-22-3312