アトリエ「森の惠」 株式会社 創建

ますは、メキシコ2部作後編のブログの前に

広島編をちょっと入れさせて下さい。

 

では、

今週月曜日夜から

昨夜深夜まで

福岡・広島出張でした。

 

まずは、3日夜の頂いた

名産「広島牡蠣」の鉄板焼き！

 

解りますか！

大きさ！

ぷりぷり！

めちゃくちゃ美味しい・・・・！！！！！

とにかく絶妙な焼き加減！！！

 

3人で頂いたのですが

これで足りず

同じ分をもう一回おねだり。

 

実は誠に美味しい夕食を「山人　さんと」で頂いたのですが

その後、久々に

呑めや！歌えや！の大賑わいに

小腹が欲しがったものですから

つい・・・・お替り。。。。。

 

｛山　人）編も近々報告します！

 

さて、次は、ご存知お好み焼き広島風

豚肉・海老・貝柱を入れた

この店のオリジナルな言い方でしょうが

「東焼き」？

 

前回来た時には

ガイドブックの店に行って

がっかりした経験から

今回は地元の方の推薦の店！

特にローカルな古江駅（広電）の近くですので

尚更、ローカルの中に

お好み焼き屋さんの常識を破る綺麗さはびっくりです。

アバンセの道路向いですが残念ながら、店の名前を聞くのを忘れました。

 

前出の牡蠣の鉄板焼きは下記の通りです。

これも、かなり地元の人に・・・というより

すれ違う人達に、

酔っ払った勢いで聞いた店です。

 

 

広島市　中区　堀川町1-20

ふみちゃん

082-542-8777