アトリエ「森の惠」 株式会社 創建

うちの庭にある美味しそうな椎茸！

先週の雨に若干嫌気が差していましたが、あの雨の恵みの椎茸があっという間に花盛り！

どこかのビールのコマーシャルみたいな、本当に美味しそうな椎茸！

炭火で焼いて、ちょっと醤油を垂らすだけ・・・・それだけ・・・

ビールが美味そう！！！！・・・・

よくよく考えてみたら、ビールは止めていたんでした！

父の山から5年ほど前に、もって帰ってきた椎茸のホダ木ですが、

いよいよ朽ちてきたので、そろそろ最後かな？処分しないとなぁと思いきや

一斉に今年も出てきてくれました。

寒くなったこの時期、鍋や味噌汁、炒め物など何でも合う椎茸は重宝します。

ビールは止めましたが、焼酎は止めていないので、焼酎で「山の神」に感謝の乾杯を

捧げます。

ほぼ1ヶ月前のお話「稲刈りを満喫！」

先日ブルグデビューした婿殿ですが、実は稲刈りも体験していました。

この画像は、婿殿のデジカメで捉えた物！

プロ並みの腕前で、中々「絵になる」画像を捉えています。

女房の実家は横川にあり、自然の残るすばらしいところです。

僅かな休日を充分満喫する為に、魚釣り、野山の散策、

そして、稲刈りまでを行いました。

 義父の指導を受けながらの作業でしたが、義父曰く「いあやぁ～上手いものだ！」のお褒めの言葉！

大したものです。

この画像は娘のアングルで捉えたもの

自分で刈り取った稲穂を、実は中東まで持って帰りました。

彼は27歳で初めて体験した稲刈りでしたが、私はこの年まで、実は稲刈りの手伝いに行った事はありません。

稲刈りの夜の晩酌は何回も手伝った？事はありますが、昼間はさっぱり！

あぁ～恥ずかしい！

米を作るのも大変ですが、精魂込めて作る義父たちの米は、水も美味しい性もあって、とても美味いと評判の米です。

今年は義父たちを始め、婿殿にも感謝です。

88歳！我が恩師　健在なり！

高校時代の恩師が88歳の誕生日を迎え、同級生で「米寿祝」を開催しました。

東北仙台から、福岡からと3名帰省し、クラス18名、隣組まで含んで25名での宴会です。

感激は勿論ですが、驚きも多々あったのでご紹介します。

我が母校は創立114年という伝統ある公立高校で、しかも男子校！その歴史が感じられました。

その①

先生の88歳にして元気な長生きの秘訣・・・・・・「長楽萬年」

万事において楽しむ事こそが秘訣。全員曰く、何故高校時代に教えてくれなかったの！

その②

私達は高校卒業して35年、今から35年後が88歳・・・・・・さてどうなる事やら

恩師曰く、最近の健康診断の結果は、何と見も心も65歳だったとの事！

左手の握力は45KGとの事、その黄金の左手で何度殴られた事か・・・・・。

その③

母校の先輩のお店での開催に恩師の教え子がどんどん入場！　★お店：天文館　吾愛人（わかな）

恩師自体も公立高校の割には重鎮の如く、35年在籍していた成果と、それなりの魂の入った授業や担任として言動、叱咤激励のお陰でしょう！

この事が、教え子がいつまでも慕っていく原点だったと思います。

同級生とは思えない老いも若きも青春時代に戻って

充分リフレッシュしました。

恩師に元気と指針を頂き、これから 毎年誕生日を祝う事が決まりました。

遠路から帰って来てくれた友氏、また帰れなかったけどお祝いを送ってくれた友氏に感謝です。

志布志のマルションラーメンをやっと食べました！

随分と前から鹿屋の新建ホームズの新福社長さんから

教えて頂いていた「マルチョンラーメン」遂に食べました。

新福社長さんと串間の土地を見に行くのが目的でしたが、

原が減っては戦は出来ぬ！の精神で、しっかりアポ入れて

混み合う12時を避けて11時半に入店。

しかし、既に5組ほどのお客様が食べていました。

右が大盛りで750円！

本当に量がたっぷりでした。

スープはトンコツでありながら、さっぱり系

麺は太麺の部類でチャーシューはオリジナル感がある。

12時ぐらいには、平日に係わらず、満杯になりそうな雰囲気です。

ラーメンの味も「癖になる」という新福さんの意見の通り、また行こうかな！

がしっかり感じます。

あと社員さんや女将さんなどの人柄が充分に出ていて、これも人気の一つと充分感じました。

ところで、何故「マルチャン」ではなく「マルチョン」？

右の通り、湯飲みに中にも、丸字にチョンが入っているので「マルチョン」！納得でした。

店員全員背中に「丸時にチョンの字」のTシャツで爽やかな対応、そしてお盆に乗せず、一杯ずつ手運びするのがここの流儀らしい！極め付けは駐車場の草取りをしていたスタッフも「いらっしゃいませ」「ありがとういございました」の礼儀正しい応対に感激でした。

やはり「全員金太郎飴」にしっかりなっていました。

ご馳走様でした。

志布志市市役所近く　「マルチョンラーメン」

TEL：0994-72-0576

2個所同時開催　感性見学会　開催

11月1日～3日までＧ様邸、Ｈ様邸で同時開催で見学会を開催しました。

創建地元である事、直線距離800ｍぐらいの範囲だったのでご来場者の多い事多い事！

感謝感激です。

しかも、お話の濃いお客様の来場が多かったのは、お手伝い頂いた取引業者の方々のへのせめてもの恩返しになるとつくづく感じました。

姶良で創業して25年、姶良だけでも230軒ものお客様と、確実なお付き合いをしていた証と自負しています。

ご覧の通り、託児所も大賑わい！

雨に日でも、本当に大賑わい！

お手伝い頂いたのは、何と創建のお客様達。

これまた感謝感謝です。

叱咤激励も頂きますが、煩悩があればこそ、云って頂けると想い、今後共精進致します。

来場御礼を含め、お手伝い頂いたＯＢのお客様、またお客様をお連れ頂いたＯＢのお客様、そして取引業者様ありがとうございました。